{"id":936,"date":"2023-03-27T08:42:44","date_gmt":"2023-03-27T08:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.macflydmc.com\/blog\/?p=936"},"modified":"2023-03-27T08:50:37","modified_gmt":"2023-03-27T08:50:37","slug":"como-preparar-y-presentar-la-mejor-tabla-de-quesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.macflydmc.com\/blog\/es\/noticias\/como-preparar-y-presentar-la-mejor-tabla-de-quesos\/","title":{"rendered":"<strong>C\u00f3mo preparar y presentar la mejor tabla de quesos<\/strong>"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"936\" class=\"elementor elementor-936\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-572670d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"572670d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-756f9cf\" data-id=\"756f9cf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-daddf1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"daddf1f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Los hay para todos los gustos, en variedad de formas, texturas, aromas y sabores. Los quesos son un placer gastron\u00f3mico y aperitivo perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p><p>El 27 de marzo se conmemora el D\u00eda Mundial del Queso y \u00a1qu\u00e9 mejor manera de celebrarlo que con una buena tabla que quesos en tu establecimiento!.<\/p><p>\u00bfSabr\u00edas preparar la mejor tabla de quesos? \u00bfQu\u00e9 tipo de quesos elegir\u00edas? \u00bfCon qu\u00e9 los acompa\u00f1ar\u00edas? \u00bfQu\u00e9 utilizar\u00edas para servirlos y presentarlos?<\/p><p>En DMC Macfly te aportamos algunas sugerencias para que puedas deleitar a tus comensales con la tabla de quesos perfecta. \u00bfTe animas?<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Selecci\u00f3n de quesos <\/strong><\/li><\/ul><p>Antes de pensar en el tipo de quesos que compondr\u00e1n tu bandeja, debes tener en cuenta algunas variables como la \u00e9poca del a\u00f1o. Si no lo sab\u00edas, los quesos tienen temporada.<\/p><p>Aunque no existe una selecci\u00f3n perfecta ya que puede variar en funci\u00f3n de gustos y \u00a0necesidades, en DMC Macfly te recomendamos tablas de quesos originales que combinen diferentes sabores, paleta de aromas y texturas. Levantar\u00e1s pasiones.<\/p><p>Puedes incluir quesos con leche procedente de diferentes animales, de distinta maduraci\u00f3n e intensidad, con Denominaci\u00f3n de Origen, quesos nacionales e internacionales. Tambi\u00e9n puedes jugar con aquellos sabores m\u00e1s conocidos y apostar por descubrir nuevas experiencias. \u00a0<\/p><p>Eso s\u00ed, una buena tabla de quesos deber\u00e1 comprender entre cinco y ocho variedades de quesos distintos, buscar contrastes de sabores y tener un orden de degustaci\u00f3n, del m\u00e1s suave al m\u00e1s intenso.<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Corte de quesos<\/strong><\/li><\/ul><p>Cada queso requiere un corte diferente en funci\u00f3n de su anatom\u00eda para apreciar mejor su aroma y sabor. Adem\u00e1s, se necesitan utensilios especiales para cortarlos seg\u00fan su tipo de consistencia. Se aconseja tambi\u00e9n utilizar cuchillos distintos en cada queso para no traspasar sabores.<\/p><p>En cuanto a las formas de corte, los quesos redondos como el brie suelen cortarse en forma de tarta, en porciones triangulares. Los quesos azules se recomienda cortarlos en tacos irregulares, los quesos en forma de cilindro, como el de cabra, a rodajas, mientras que los quesos curados, como el manchego, suelen cortarse en forma de cu\u00f1a y despu\u00e9s a tri\u00e1ngulos. En cambio, los quesos m\u00e1s duros como el parmesano se pueden partir en trozos y los untables suelen presentarse enteros o en mayor proporci\u00f3n.<\/p><p>No olvides tampoco esta regla de oro a la hora de cortar quesos: cada porci\u00f3n debe incluir tanto corteza como coraz\u00f3n.<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Maridaje<\/strong><\/li><\/ul><p>Puedes acompa\u00f1ar tu tabla de quesos con panes variados adecuados a cada tipo de queso, frutos secos, frutas frescas o mermeladas.<\/p><p>Las uvas, manzanas o fresas son una apuesta ganadora ya que se complementan a la perfecci\u00f3n con el queso. Tambi\u00e9n son una gran opci\u00f3n los d\u00e1tiles, higos o pasas al potenciar el sabor de los quesos curados.<\/p><p>El membrillo o miel est\u00e1n m\u00e1s indicados para los quesos tiernos o frescos, mientras que las mermeladas de frutos rojos se destinan para los quesos de cabra o tambi\u00e9n los curados.<\/p><p>Igualmente, \u00a0se pueden incluir hierbas arom\u00e1ticas y aportar toques de color con tomates Cherry, r\u00facula, entre otros. Y por supuesto, no puede faltar en tu table de quesos gourmet una buena copa de vino para acompa\u00f1ar.<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/li><\/ul><p>En una tabla de quesos la decoraci\u00f3n y una buena presentaci\u00f3n es esencial. Te recomendamos \u00a0utilizar art\u00edculos diferenciales para servir los productos y sorprender a tus clientes.<\/p><p>Recuerda, adem\u00e1s, que los quesos est\u00e9n a temperatura ambiente antes de que sean consumidos, al igual que proporcionar un cuchillo diferente para cada tipo de queso con el fin de no mezclar sabores.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>En DMC Macfly contamos con diferentes productos de dise\u00f1o exclusivo y personalizables para elaborar tablas de quesos originales de forma muy sugerente en el punto de venta: desde elegantes bandejas con asas, tablas de corte con bandeja extra\u00edble, tablas de queso de madera en forma de porciones, entre otras originales propuestas.<\/p><p>Nuestro objetivo es captar la atenci\u00f3n del consumidor y dinamizar el punto de venta a trav\u00e9s de art\u00edculos promocionales que impulsen las ventas y fomenten la fidelizaci\u00f3n .<\/p><p>\u00a0Aporta mayor frescura y ternura a tus productos con nuestro <a href=\"https:\/\/www.macflydmc.com\/es\/colecciones\/lacteos\">cat\u00e1logo para l\u00e1cteos<\/a>. Utilizamos la \u00a0creme de la creme en materias primas con dise\u00f1os originales para conquistar a tus clientes con la mejor tabla de quesos.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los hay para todos los gustos, en variedad de formas, texturas, aromas y sabores. Los quesos son un placer gastron\u00f3mico y aperitivo perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. 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